南縣以做強全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣(稻蝦)為新起點,依托優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)資源,以項目為載體,大力培育壯大稻蝦產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌,全力提升稻蝦全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)效,有力推動了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。2022年,南縣稻蝦種養(yǎng)面積發(fā)展到62萬畝,年產(chǎn)稻蝦米原糧33萬噸、小龍蝦12萬噸,實現(xiàn)綜合產(chǎn)值155億元,南縣小龍蝦獲評湖南省“一縣一特”優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品品牌。目前,我縣發(fā)展稻蝦特色產(chǎn)業(yè)、培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式有以下三個創(chuàng)新舉措。
促進業(yè)態(tài)融合,延長“產(chǎn)業(yè)鏈”。南縣堅持以工業(yè)化思維發(fā)展農(nóng)業(yè),出臺一攬子產(chǎn)業(yè)扶持政策,推廣“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營模式,打造產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。積極引進、培育、壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等新型經(jīng)營主體。持續(xù)深化“南縣稻蝦米”“南縣小龍蝦”精深加工,探索開發(fā)粥米、胚芽米、富硒米等功能大米、蝦青素、甲殼素及其衍生品,提高產(chǎn)品競爭力和附加值。我縣大部分省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)積極延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,向一二三產(chǎn)融合發(fā)展演進。目前,全縣從事稻蝦種養(yǎng)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體達到2364家,其中稻蝦種養(yǎng)專業(yè)合作社465家、家庭農(nóng)場765家、農(nóng)業(yè)大戶1120戶、省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)14家(國家級2家,省級12家)。稻蝦米年加工能力超50萬噸,小龍蝦年加工能力達到12萬噸,成為全國知名的小龍蝦交易中心和“中國小龍蝦養(yǎng)殖加工研發(fā)中心”。建成了稻蝦公共服務(wù)產(chǎn)業(yè)園,打造了洞庭蝦網(wǎng)電商物流交易中心、“洞庭蝦網(wǎng)”服務(wù)平臺、南洲物流園物流平臺等。推出稻蝦特色游等鄉(xiāng)村旅游線路,打造了稻蝦公園、稻夢田園、廣利源等農(nóng)文旅基地。
建立品質(zhì)標準體系,擦亮“稻蝦米之鄉(xiāng)”名片。構(gòu)建區(qū)域公用品牌保護管理體系,出臺《南縣公共品牌保護管理辦法》,提高公共品牌準入門檻,對授權(quán)企業(yè)公共品牌使用進行全程監(jiān)管,維護區(qū)域公用品牌形象。制定《南縣促進縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展獎勵辦法》,對企業(yè)產(chǎn)品注冊國家地理標志證明(集體)商標,獲評國家地理標志保護產(chǎn)品、馳名商標、馬德里國際商標、通過綠色食品認證等的給予獎勵,將品牌創(chuàng)建納入企業(yè)項目申報的重要考核內(nèi)容。不斷優(yōu)化營商環(huán)境,組織企業(yè)參加各類大型農(nóng)副產(chǎn)品展示展銷活動,開展稻蝦產(chǎn)品“四進四投”工作。積極承辦湖南油菜花節(jié)、中國(國際)小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會、稻蝦文化節(jié)等活動稻蝦文化節(jié)等活動,全面宣傳推介南縣稻蝦品牌。創(chuàng)新構(gòu)建以“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+特色農(nóng)產(chǎn)品品牌”為支撐的品牌體系,全面提升南縣稻蝦品牌知名度、美譽度和影響力。
篩選“優(yōu)品種”,優(yōu)化“種養(yǎng)法”。全方位深化與省農(nóng)科院合作,全力推進南縣稻蝦米專用品種培育攻關(guān),成立了湖南省農(nóng)業(yè)科學院南縣稻蝦米產(chǎn)業(yè)研究院,選育了南縣稻蝦米專用品種“南縣稻蝦香1號”“南縣稻蝦1號”,目前正在區(qū)試和審定階段,近日,“南縣稻蝦米”專用水稻材料隨神舟十六號載人飛船飛向太空,開啟為期半年的太空之旅。大力推廣“一稻三蝦”稻蝦生態(tài)種養(yǎng)技術(shù),建立生態(tài)種養(yǎng)示范基地19個,其中浪拔湖段曉輝、青樹嘴王小良等示范基地畝產(chǎn)高規(guī)格小龍蝦500斤,僅小龍蝦畝產(chǎn)值可達8000元;琴湖農(nóng)業(yè)冬季深水小龍蝦鮮貨售價可達80元/斤。積極推廣“育養(yǎng)分離”稻蝦寄養(yǎng)新模式,引導農(nóng)戶從以前只追求產(chǎn)量的“大養(yǎng)蝦”模式轉(zhuǎn)變成追求質(zhì)量的“養(yǎng)大蝦”模式。據(jù)初步統(tǒng)計,通過稻蝦寄養(yǎng)模式,畝均效益達到2000元左右,較傳統(tǒng)的稻蝦連作模式提高700元左右。大力推廣小龍蝦輕簡寄養(yǎng)技術(shù),回填蝦溝,增加糧食種植面積。積極為農(nóng)戶與新型經(jīng)營主體牽線搭橋,全力支持季節(jié)性土地流轉(zhuǎn),種養(yǎng)塘口由長期租賃轉(zhuǎn)變?yōu)榧竟?jié)性流轉(zhuǎn),種養(yǎng)戶上年11月-來年6月租賃養(yǎng)蝦,6-10月歸還給農(nóng)戶種植水稻。